我们都知道，开火锅店选址很重要，最好把店址选在街面上，选址在人流较大的黄金地段。<藏酷牛火锅>为降低房租成本，则选址在位置较偏的区域。这样的地段人流较少，会给集聚客源工作带来很大的困难。针对这个问题，我们可以采取关系营销手段来化解。
中国的国情特点是，人们都生活在一个由亲戚朋友组成的圈子里。<藏酷牛火锅>要挖掘关系资源，利用人脉关系来积累客源。安利在中国就是利用人脉关系资源开展营销活动，保险公司也是利用人脉关系开展营销活动，并且都取得了成功。
所谓关系营销，就是挖掘人脉关系资源来营销。由于<藏酷牛火锅>店面较小，仅有四、五张桌。可以靠亲戚圈来支撑，靠朋友圈来捧场，靠关系单位来帮忙赞助。秦桧还有三个好友，每个人都有自己的人际关系网。只要把这些资源充分调动利用起来，就完全可以把这个小店搞火。样板店的成功实践，已经证明了这一点。
在开展关系营销时，要突出口碑传播功能。要靠特色产品来获得口碑，要有在别处吃不到的产品，也要有在别处买不着的产品，要有能征服客人舌头的好吃产品。<藏酷牛火锅>使用正宗的世界屋脊牛肉，产品具有稀缺性，具有不可替代性。谁想吃具有‘高原红’特色的好牛肉，谁想吃世界屋脊牧场生产的高端牛肉，就到<藏酷牛火锅>来享用。
<藏酷牛火锅>利用亲朋好友之间的信任关系，开展关系营销和口碑营销，滚雪球地发展扩大客源。除了拥有高品质藏酷牛肉等特色产品，要有火锅烧烤等时尚新潮的产品形式。就餐环境也要干净，要清净精致。虽然没有大酒店的宏伟气派，但有小家碧玉的玲珑精致。
世界屋脊藏酷牛肉实行专门渠道销售，在农贸超市等渠道买不到吃不上。这个品牌的消费者，是一个细分的消费群，是个小众消费群。他们是藏酷牛肉的发烧友，是狂热族，是粉丝。他们不差钱，要的就是‘酷’的感觉！就是‘牛’的感觉！这就是体验营销，就是口碑营销。一传十十传百，<藏酷牛火锅>的消费群就会越滚越大。
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在城镇周边就近供鲜肉鲜奶守住家门口市场阵地
●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客
●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务
●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉
●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅
●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间
●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达
●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋
●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性
三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。
“三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
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